Melchorita Villanueva, emblema de la cocina cañetana, deja un legado de tradición, sabor y amor por su tierra que hoy conmueve a todo el valle
El distrito de Lunahuaná vive días de profundo pesar tras el fallecimiento de Melchorita Villanueva, reconocida cocinera y referente indiscutible de la gastronomía de la provincia de Cañete. Mujer sencilla y de carácter afable, conquistó a generaciones de visitantes con potajes tradicionales preparados con dedicación y orgullo por su tierra.
Su cocina se convirtió en parada obligatoria para turistas que llegaban a la capital turística del valle, atraídos no solo por sus paisajes y deportes de aventura, sino también por el inconfundible sabor de la sazón cañetana. Cada plato llevaba identidad, historia y tradición familiar.
Hoy, vecinos, comensales y autoridades recuerdan su aporte como parte esencial del atractivo cultural y culinario de Lunahuaná. Su legado permanecerá en cada receta que siga celebrando la riqueza gastronómica del sur chico.
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