El distrito de Callahuanca espera recibir 20,000 visitantes en esta feria donde habrá los clásicos helados, concursos, platos típicos, dulces y el ‘chirimpisco’
Ahora, a pocos días de la celebración del XXVIII Festival de la Chirimoya (sábado 27 y domingo 28 de abril), el distrito de Callahuanca en la provincia de Huarochirí (Región Lima) tiene se ha proyectado superar el número de visitantes a eventos similares celebrados en años anteriores.
Para ello, han preparado una serie de actividades que incluyen no sólo capacitaciones para mejorar la elaboración y presentación de las mejores chirimoyas y productos derivados de ellas (como helados, dulces e incluso pan), sino también bailes tradicionales y típicos, además de platos típicos tradicionales como la pachamanca, la trucha, el cuy o la huatia, que consiste en cocinar papas en un horno de adobe.
«La feria es la oportunidad para comer y saborear un delicioso helado de chirimoya, que es uno de los productos que más se consume en nuestra feria», expresó el alcalde de Callahuanca, Francisco Pérez Ticse, quién expresó su optimismo en lograr convocar entre 15 a 20,000 visitantes durante los dos días de la XXVIII edición de la ya tradicional Feria de la Chirimoya.
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