Asociación de Ganaderos Lecheros del Perú – asegura que la referida compañía utiliza un 30% de leche en polvo en la elaboración de sus productos lácteos
La empresa Gloria utiliza un 30% de leche en polvo en la elaboración de sus productos lácteos, así lo denunció la Asociación de Ganaderos Lecheros del Perú (AGALEP). Dicho porcentaje correspondería a aproximadamente un millón 800 mil litros de leche distribuidos en sus leches, yogures y quesos.
El 70% restante de insumos empleados es de producción ganadera nacional, sin embargo, Agalep desconoce la cantidad exacta empleada en cada uno de los productos lácteos. «De cada tres vasos que toma un niño en el Perú, una es a partir de leche en polvo», dijo.
El vocero de la asociación señaló que los productos de la empresa Gloria no cumplen con los estándares de producción debidos y que su información es distorsionada en el etiquetado.
La denominada ‘leche evaporada’ de la marca es uno de los productos elaborados con leche en polvo, sin embargo, lo determinado por el Codex Alimentario es leche fresca a la que se la extrae agua de su composición. (La razón)
