La finalidad de la intervención inopinada fue verificar el cumplimiento de las normas de sanidad, higiene y seguridad en los locales se dedican a la venta de productos que son directamente consumidos por el público
La Municipalidad Provincial de Cañete (MPC), continua con la vigilancia sanitarias a establecimientos entre restaurantes saludables y servicios de alimentación de hoteles de sus jurisdicciones, que tienen como objetivo verificar el cumplimiento de los Principios Generales de Higiene referidos a la infraestructura, equipamiento, Buenas Prácticas de Manipulación y Procedimientos de higiene y saneamiento, a fin de garantizar la inocuidad de los alimentos elaborados por los referidos establecimientos ubicados en el distrito de San Vicente.
A través de la Gerencia de Desarrollo Económico Territorial y Turístico, en coordinación con el personal de Salud de la Gerencia de Desarrollo Social y la Policía Municipal, la comuna local, procedió también a verificar los documentos para su operatividad al igual que los extintores de seguridad. Estas acciones seguirán realizándose en los siguientes días con el objetivo de salvaguardar la salud de la colectividad.
Al término de la jornada, los agentes ediles, instalaron a los propietarios a seguir cumpliendo con las disposiciones legales vigentes en materia sanitaria, así como mejorar las condiciones de higiene, utilizando implementos como guantes, mandiles, gorros, entre otros, de manera que los alimentos sean manipulados con total cuidado.
